Được biết đến như là đậu goa hay là đậu công chúa, đậu rồng được trồng phổ biến ở châu Á và nhiều ở Hoa Kỳ, đặc biệt là ở miền nam Florida. Vậy đậu rồng là gì? Chúng có lợi với sức khỏe chúng ta như thế nào? Hãy cùng Máy khuếch tán tinh dầu Đà Nẵng tìm hiểu thông tin về loại đậu này nhé!
Đậu rồng là một trong những loại đậu ăn được có nguồn gốc nhiệt đới. Loại đậu này nằm trong họ Fabaceae và liên quan chặt chẽ với họ bộ leo. Tên khoa học của nó là Psophocarpus tetragonolobus được gán cho quả bốn cạnh thịt của nó.
Đậu rồng là một trong những loại cây được ưa chuộng. Vì hầu hết tất cả các bộ phận của cây bao gồm vỏ chưa trưởng thành, hạt trưởng thành, lá và chồi non, hoa và củ được Máy khuếch tán tinh dầu sử dụng trong ẩm thực Đông Á.
Giá trị dinh dưỡng
Đậu rồng rất giàu protein và chất xơ và ngoài ra còn cung cấp kali, selen, sắt, folate, mangan, vitamin A, C và K, và canxi.









